Crème de pommes onctueuse

13/01/2016

Une recette que j'adore pour le petit-déjeuner, qui est simple et rapide à préparer, super gourmande et rassasiante pour tenir toute la matinée sans petit-creux !

Je cherchais un petit-déjeuner rapide à préparer, sans trop d’ingrédients, facile à transporter pour les matins pressés, mais surtout gourmand et nourrissant. Eh bien je l’ai trouvé ! Cette recette sans prise de tête, c’est une crème de pommes, vegan et crue, onctueuse à souhait, qui se rapproche un peu du yaourt.

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Ingrédients  (pour 1 pers):
2 pommes moyennes pas trop acides (bio c’est toujours mieux)
1 belle CS de purée d’amande
1 cc bombée d’huile de coco
1 grosse pincée de cannelle ou de vanille en poudre
1 pincée de sel

Toppings aux choix :
sirop d’érable, noix concassées, poudre de noix de coco, graines de courges…

Préparation :
Retirer les trognons de pommes (éplucher les pommes si elles ne sont pas bio) puis mixer tous les ingrédients ensemble. Plus votre blender sera puissant, plus votre crème sera onctueuse. Déguster nature ou avec un peu de sirop d’érable et une poignée d’oléagineux (pour un petit-déjeuner plus complet). 

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Cette recette vous donne-t-elle envie de vous lever le matin ?
Et vous, quel est votre petit-déjeuner préféré ?

Une recette que j'adore pour le petit-déjeuner car elle est très gourmande, en plus d'être simple et rapide à préparer.

Crédit photos : Citron Gingembre

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4 Comments

  • Reply Fleur 29/01/2016 at 13:55

    Miam ! J’ai testé ta recette en remplaçant le sirop d’érable par du sirop d’agave et ajoutant des graines de chia, un délice ! J’adore ! J’ai recommencé ce matin ^^ Mon fils de 10 mois et mon compagnon ont validé également ! Très bonne recette pour les petit-déjeuners ! Merci !

    • Reply Margaux Migliore 29/01/2016 at 14:38

      Aaah c’est top Fleur ! Bonne idée d’ajouter des graines de Chia 😉

  • Reply Bilien 01/11/2016 at 22:24

    Bonjour Margaux,
    J’ai tente de refaire (apres la soiree du 27/10 au Juive Bar) les Energy Balls, et i’possible de mixer, ni avec mon blender ni mon robot, ni le mixer a soupe!
    Comment puis je faire? Et quel robot puis je utiliser avec un budget raisonnable?
    Merci beaucoup
    Sandra Bilien

    • Reply Margaux Migliore 11/11/2016 at 18:43

      Bonjour Sandra ! Alors si tu n’arrives pas à mixer je te conseille déjà d’utiliser ton robot, plus adapté à ce genre de préparation, et de rajouter un peu de liquide (eau ou lait végétal) petit à petit. Essaie de mixer progressivement. Pour le choix de ton robot, j’utilise un modèle de la marque Magimix qui est vraiment très bien. Et pour mon blender, j’ai un Omniblend. C’est un petit investissement mais il reste un super rapport qualité-prix par rapport au Vitamix 😉

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